Cara Membuat Tumis Umami Buncis dengan Sosis

Cara Membuat Tumis Umami Buncis dengan Sosis - Buncis bisa diolah menjadi beraneka ragam menu hidangan keluarga yang lezat dan bergizi tentunya. Disini Nyonyah Resep akan menyajikan tumis umami buncis, buncis ini kita tumis karena proses menumis yang relatif singkat dan dengan cara mudah tentunya para mamah muda bisa meniru dan mencoba membuatnya dirumah dengan baik sehingga sang suami, anak dan keluarga senang menikmati hidangan tersebut. Tumis umami buncis dengan sosis menambah nilai gizi dalam sekali santap, sehingga resep ini sangat direkomendasikan untuk kalian semua. Ya, kita lihat bersama bahan apa saja yang kita butuhkan dalam membuat tumis umami buncis dengan sosis dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan :
- Sediakan bahan utama kita, yaitu buncis sebanyak 250 gram, potong ukuran 3 cm
- Sosis 2 buah, iris serong
- Bawang bombay siapkan 25 gram, potong memanjang
- Bawang putih, 2 siung, iris tipis-tipis
- Kecap ikan, 1 sendok teh
- Air Kaldu Ayam sejumlah 500 ml
- Merica bubuk sebanyak, 1/2 sendok teh
- Cabe merah sejumlah 2 buah, iris serong
- Kecap manis sebanyak 1 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya juga

Cara Membuat :
         Pertama-tama, panaskan minyak pada api sedang. Lalu, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

         Kemudian masukkan buncis, air kaldu ayam serta cabe merah yang telah diiris serong tadi.

         Setelah itu, tuang kecap ikan, merica bubuk, kecap manis serta garam secukupnya. Kita koleh-koleh hingga mendidih.

         Selanjutnya, masukkan sosis, masak sebentar kemudian angkat dan sajikan tumis buncis sosis selagi hangat.

Demikian resep tumis umami buncis dengan sosis yang menggugah selera makan kalian dan keluarga tentunya. Hidangan ini relatif singkat hanya memakan waktu kurang dari 30 menit persiapan dan pembuatannya sehingga bisa dijadikan menu andalan keluarga kalian. Yuk mari dicoba dan rasakan nikmatnya resep ala Nyonyah Resep. Kita intip menu lain dari Nyonyah, yakni Resep rumahan sayur lodeh yang sangat dinanti-nanti. Selamat mencoba, semoga sukses dan terimakasih.

Read more »

Resep Rumahan Sayur Lodeh Selera Rakyat

Resep Rumahan Sayur Lodeh Selera Rakyat - Sayur Lodeh adalah sayur andalan rakyat Indonesia dan menjadi menu favorit hidangan keluarga. Selera orang tentu beda-beda, namun pada resep rumahan sayur lodeh ini terdapat cita rasa yang unik yaitu perpaduan gurih dari santan, pedas dari cabai merah serta terselip rasa manis dari gula merah atau gula jawa, tentunya karena kaya akan rasa ini membuat sayur lodeh disebut makanan selera rakyat. Resep ini dikatakan sebagai resep rumahan karena hampir setiap ibu rumah tangga yang sudah ahli dibidang masak-memasak tentu tahu dan paham betul resep membuat sayur lodeh ini. Resep ini terdiri dari bahan yang mudah dicari dan ditemukan di pasar terdekat atau tukang sayur yang lewat depan rumah, serta proses ataupun cara pembuatannya yang tergolong mudah dan singkat. Sehingga kalian para pemula ataupun ibu rumahtangga baru tentunya mampu untuk mengikuti resep rumahan sayur lodeh ini dengan mudahnya dan dengan baik. Yuk kita intip bersama-sama resep rumahan sayur lodeh selera rakyat ala Nyonyah Resep yang sudah kita bahas sedikit tadi. Berikut resepnya :

Bahan :
- Nangka Muda siapkan 200 gram, potong sesuai selera
- Daun salam sediakan 2 lembar
- Siapkan daun jeruk, 1 lembar saja
- Lengkuas dengan ukuran 2 cm, memarkan
- Gula merah atau gula jawa 1/2 ons
- Santan sejumlah 350 ml
- Air sebanyak 400 ml
- Garam secukupnya
- Minyak goreng seperlunya untuk menumis

Bumbu Halus :
- Bawang merah 5 siung
- Siapkan bawang putih 3 siung
- Kunyit ukuran 2 cm
- Terasi matang 1/2 sendok teh
- Ketumbar sebanyak 1 sendok teh
- Merica 1/2 sendok teh
- Cabe merah sediakan 2 buah, jika suka pedas bisa ditambah sesuai selera
- Kencur dengan ukuran 1 cm
- Serta garam secukupnya

Cara Membuat Sayur Lodeh :
         Langkah pertama, kita panaskan minyak dengan api sedang lalu tumis semua bahan bumbu halus dengan daun salam dan daun jeruk. Tumislah hingga harum.

         Kemudian, tuang santan lalu aduk hingga mendidih.

         Selanjutnya, masukkan nangka muda, gula merah atau gula jawa dan juga garam secukupnya. Masak dan aduk hingga mendidih serta bumbu meresap dengan sempurna. Lalu angkat dan sajikan sayur lodeh selagi hangat.

Demikian tadi resep rumahan sayur lodeh ala Nyonyah Resep, semoga mudah dipahami dan dipraktekan dirumah kalian. Jangan lupa lihat menu ala Nyonyah resep lainnya untuk menu hidangan keluarga kalian dilain hari. Nyonyah Resep tidak hanya menyajikan resep rumahan, tetapi menyajikan juga resep mancanegara seperti resep spageti dari Italia. Selamat membaca dan mencoba. Terimakasih.

Read more »

Resep Berprotein ala Italia Spageti Saus Keju

Resep Berprotein ala Italia Spageti Saus Keju - Resep ini terinspirasi dari Negeri Italia, karena spageti adalah makanan yang berasal dari Italia. Tetapi, pada resep yang satu ini kita memakai saus keju bukan saus siap saji. Saus keju ini mengandung protein hewani karena terbuat dari susu, keju dan daging. Tak hanya kaya akan protein namun juga karbohidrat dari mi spageti itu sendiri. Jarang sekali orang membuat spageti dengan saus buatan sendiri, padahal kalau membuat saus sendiri itu nutrisi yang kita peroleh jelas dan kita tidak ragu tentunya untuk memakan spageti sebanyak yang kita inginkan. Yuk kita lihat bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana langkah atau cara membuatnya dibawah ini.

Bahan :
- Spageti sebanyak 300 gram
- Minyak, 1 sendok makan
- Air sejumlah 1000 ml
- Garam siapkan 1/2 sendok teh

Bahan Saus :
- Sediakan susu cair 500 ml
- Cooking cream, 50 ml
- Keju cheddar sebanyak 100 gram, parut
-  Siapkan tepung terigu protein sedang, 3 sendok makan
- Bawang bombay, 50 gram, cincang halus
- Daging asap sejumlah 3 lembar, iris panjang kecil
- Minyak goreng, 2 sendok makan
- Bubuk pala siapkan 1/4 sendok teh
- Merica sebanyak 1/4 sendok teh
- Garam 1 sendok teh atau secukupnya

Cara Membuat :
         Langkah pertama, kita didihkan air, minyak goreng serta garam. Setelah mendidih kita masukkan spageti, rebuslah hingga matang tapi jangan terlalu lembek. Angkat dan tiriskan.

         Kedua, kita buat saus. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum lalu tambah tepung terigu aduklah sampai menggumpal.

         Selanjutnya, tuang susu cair secara perlahan sambil kita aduk-aduk hingga meletup-letup.

         Setelah itu, masukkan keju cheddar yang sudah kita parut, daging asap, merica, bubuk pala dan garam. Kemudian aduk terus hingga menyebar.

         Lalu kita tuang cooking cream dan aduk hingga meletup-letup kembali.

         Siapkan piring saji, taruh spageti dan siram saus keju di atasnya. Spageti saus keju siap disajikan menjadi 4 porsi.

Itulah resep spageti saus keju ala Nyonyah Resep dengan lama pembuatan 50 menit termasuk jenis resep praktis karena dibawah 1 jam proses pembuatan. Kelezatan spageti saus keju ini tentu mampu menggoyangkan lidah kalian. Semoga kalian terinspirasi dan mencobanya di rumah, resep ini tergolong mudah dengan alat memasak seadanya sehingga memudahkan kita dalam mengolah dan memasak. Yuk lihat resep lainnya dari Nyonyah Resep yang cocok dengan spageti yaitu resep hidangan pelengkap garlic bread, di restoran Italia biasanya pizza dan spageti dilengkapi garlic bread mampu menambah selera makan kita. Terimakasih dan Selamat memasak.

Read more »

Resep Praktis nan Sehat Membuat Salad Cuka Apel

Resep Praktis nan Sehat Membuat Salad Cuka Apel - Ingin makan makanan yang sehat, praktis tetapi menyegarkan dan tidak membuat bosan. Yuk cobain resep Nyonyah yang satu ini, karena begitu menyegarkan dengan sayuran lezat nan menyehatkan tubuh kita. Nyonyah Resep begitu memperhatikan kadar nutrisi yang kita konsumsi sehingga resep ini sangat Nyonyah rekomendasikan untuk kalian semua. Resep ini juga cocok untuk kalian yang sedang menjalankan program diet. Resep ini sangat praktis karena tidak membutuhkan banyak alat dalam proses pembuatannya, tentu memudahkan kalian bukan. Salad biasanya dibuat dengan dressing mayones siap saji, namun disini Nyonyah membuat resep sehat salad dengan menggunakan dressing cuka apel yang lezat dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Penasaran? yuk kita tengok resepnya dibawah ini.

Dressing :
- Siapkan cuka apel sebanyak 100 ml
- Kecap ikan sediakan 1/2 sendok teh
- Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
- Gula pasir, 1/2 sendok teh
- Minyak salad sejumlah 50 ml
- Gula palem, siapkan 2 sendok makan
- Garam, 1/4 sendok teh

Sayuran :
- Letus, sebanyak 10 lembar, sobek-sobek agar tidak terasa pahit
- Wortel, 1 buah ukuran sedang, potong korek api
- Timun jepang 1 buah, buang biji dan potong korek api (jika tidak ada bisa pakai timun lokal)
- Jagung manis sebanyak 2 buah, rebus dan dipipil

Cara Membuat :
         Pertama, wortel dan timun kita oleh menjadi acar terlebih dahulu.

         Kemudian, siapkan wadah. Tuang cuka apel, kecap ikan, merica bubuk, gula pasir, gula palem dan garam. Aduklah hingga merata.

         Lalu, tambahkan minyak salad tuang sedikit demi sedikit perlahan aduk hingga merata dan sisihkan.

         Siapkan wadah baru, taruh jagung manis, letus yang telah disobek-sobek dan acar. Kemudian tuang adonan dressing tadi diatasnya dan aduklah hingga dressing merata sempurna.

         Biarkan dalam lemari es sebentar lalu salad cuka apel siap disajikan.

Ya, itulah resep praktis nan sehat membuat salad ala Nyonyah Resep. Dengan lama pembuatan 45 menit dan bisa disajikan menjadi 5 porsi makan. Salad ini begitu menyegarkan dan mampu melengkapi menu hidangan kita hari ini. Lihat juga resep cumi bakar sebagai hidangan utama hari ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Read more »

Hidangan Penutup Pai Keju Buah dan Cara Membuatnya

Hidangan Penutup Pai Keju Buah dan Cara Membuatnya - Hidangan penutup ialah hidangan yang dinanti-nanti anak kecil karena biasanya hidangan penutup ini identik dengan makanan yang manis. Nyonyah Resep menyajikan hidangan penutup yang tak hanya ada rasa manis dari buah asli tetapi rasa kecut dan asin yang tercampur sempurna menjadi suatu hidangan penutup yang menggugah dan menutup makan siang pada hari ini. Pai biasanya berukuran besar, namun disini kita membuatnya dalam ukuran yang kecil sehingga kandungannya pas untuk satu orang sekali makan satu buah pai. Pai ini terasa manis karena mengandung gula, terasa asin karena terbuat dari keju, terasa manis karena irisan buah segar sebagai topping. Begitu kaya akan nutrisi sekali makan, tentunya kalian penasaran bukan dengan bahan apa sajakah yang dibutuhkan dan juga cara membuatnya. Berikut bahan dan cara membuat pai keju buah :

Bahan Kulit :
- Sediakan tepung terigu protein sedang sebanyak 400 gram
- Gula halus, 60 gram
- Kuning telur sebanyak 2 butir
- Margarin sejumlah 200 gram
- Garam, 1/2 sendok teh
- Air es siapkan 2 sendok teh

Bahan Vla :
- Susu cair siapkan 300 ml
- Keju cheddar parut, sebanyak 100 gram
- Kuning telur sebuah, kocok lepas
- Maizena, 30 gram larutkan dengan air 3 sendok makan
- Margarin, 1 sendok makan
- Esens vanila sebanyak 1/8 sendok teh
- Gula pasir sebanyak 75 gram

Bahan Topping :
- Irisan buah segar (jeruk, kiwi hijau, strawberry)

Bahan Olesan :
- Jeli instan sediakan 5 gram
- Gula pasir, 2 sendok makan
- Air sejumlah 250 ml

Cara Membuat :
         Pertama kita buat kulit pai terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu, gula halus, margarin, kuning telur, air es dan garam. Aduklah semu bahan tadi hingga merata dan kemudian kita gumpalkan.

         Selanjutnya, kita pipihkan di cetakan pai dengan diameter 5 cm. Lalu, kita tusuk-tusuk dengan garpu.

         Kita oven kulit pai tadi dengan suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit. Setelah 25 menit kulit pai berubah warna dan matang bisa keluarkan dari oven lalu kita tiriskan.

         Berikutnya, kita buat isi pai. Rebus susu cair dan keju sampai kejupun melarut sempurna lalu tambahkan gula pasir, aduklah hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena lalu aduk hingga meletup-letup dan matikan api.

         Kemudian nyalakan api, masukkan kuning telur ke adonan isi tadi dan aduk dengan cepat hingga meletup-letup, lalu tuang margarin aduk hingga matang dan angkat.

         Setelah itu, kita buat olesan dengan merebus jeli instan dan gula dalam air sambil kita aduk hingga mendidih.

         Lalu, isi pai dengan adonan isi tadi dan dinginkan. Selanjutnya, kita taruh irisan buah sebagai topping. Kemudian oleskan bagian atas pai dengan bahan olesan yang telah kita masak tadi. Dinginkan dan pai keju buah ala Nyonyah Reseppun siap disajikan.

Itulah tadi resep membuat pai keju buah ala Nyonyah Resep dengan lama proses pembuatan selama 70 menit kalian mampu menghidangkan sebanyak 22 buah. Cocok untuk acara penting dan istimewa, sebagai dessert atau hidangan penutup. Yuk kita tengok hidangan lain yang cocok sebagai teman menu hari ini yaitu resep masakan Indonesia cumi bakar bumbu tradisional yang kaya akan cita rasa khas Indonesia mampu menggoyangkan lidah kalian dan membuat kalian ingin makan secara terus menerus. Atau kita lihat menu hidangan lainnya, karena Nyonyah Resep menyajikan menu hidangan baik dalam maupun luar negeri khusus kami dedikasikan untuk kalian dan keluarga. Semoga resep ini bermanfaat.

Read more »