Resep Membuat Siomay Unik Isi Telur Puyuh

Resep Membuat Siomay Unik Isi Telur Puyuh - Siomay pada umumnya terbuat dari ikan, namun Nyonyah Resep membuat siomay dari daging ayam dan udang, tak hanya itu bedanya siomay Nyonyah dengan siomay lainnya tetapi siomay ini berisi telur puyuh. Sangat cocok sebagai lauk atau hidangan sore keluarga. Karena hidangan ini mengandung banyak protein yang bagus bagi yang menyantapnya. Yuk kita intip bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan :
- Ayam siapkan sebanyak 200 gram, cincang halus
- Udang, 100 gram, kupas dan cincang halus
- Sediakan telur puyuh, sebanyak 12 butir, kupas dan rebus
- Tepung sagu, 100 gram
- Minyak wijen siapkan 1 sendok teh
- Merica bubuk sediakan, 1/2 sendok teh
- Bawang putih 2 siung, parut
- Daun bawang siapkan 1 batang, lalu iris tipis
- Gula pasir 1/4 sendok teh
- Air es sejumlah 75 ml
- serta, Garam 3/4 sendok teh atau secukupnya saja

Bahan Bumbu Sambal :
- Kacang tanah kult, sejumlah 200 gram, digoreng
- Cabai merah keriting, 10 buah atau sesuai selera
- Sediakan gula merah, 8 sendok teh, disisir
- Bawang putih siapkan 3 butir, rebus
- Gula pasir, 1/4 sendok teh saja
- Air panas sejumlah 300 ml
- Garam, sebanyak 1 3/4 sendok teh atau secukupnya saja
- Air asam sebanyak 3 sendok makan

Cara Membuat :
         Pertama, siapkan wadah. Taruh ayam cincang, udang cincang, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, dan garam. Uleni sambil dikeplok-keplok.

         Lalu, tuang air es sedikit demi sedikit, aduk rata dan tambahkan tepung sagu kemudian aduk kembali hingga adonan rata.

         Selanjutnya, bungkus telur puyuh dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit hingga siomay matang.

         Kemudian kita buat bumbu sambal, haluskan kacang tanah, gula merah, bawang putih, cabai merah keriting, gula pasir dan garam. Masukkan air panas dan air asam lalu aduk rata.

         Siomay telur puyuh siap disajikan dengan sambal kacang.

Demikian tadi resep membuat siomay telur putuh ala Nyonyah resep. Resep ini bisa dikembangkan menjadi lahan bisnis kalian berjualan siomay yang unik. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Silahkan lihat resep ayam taliwang khas Lombok ala Nyonyah Resep yang bisa dijadikan peluang bisnis kalian membuat kedai makanan. Terimakasih telah menjadi pembaca setia blog kami, semoga blog kami ke depannya semakin baik lagi.