Cara Membuat Bola Ayam Kuah Jagung Manis

Cara Membuat Bola Ayam Kuah Jagung Manis - Bola ayam ini maksudnya berbentuk seperti baso hanya saja menggunakan daging ayam. Biasanya kuah segar didapat dari ayam sehingga menjadi kaldu ayam, namun Nyonyah Resep menghadirkan kuah jangung manis yang mengandung karbohidrat. Alasan memilih jagung dijadikan kuah karena terlalu monoton sekali kita menggunakan bahan daging ayam untuk menjadi bola-bola dan kuahnya dari ayam pula, maka dari itu Nyonyah memodifikasinya menggunakan kuah jagung manis sehingga dapat memadukan rasa lezat ayam dan sayuran lainnya. Dalam sebuah makanan yang baik tidak hanya mengandung karbohidrat tetapi juga mengandung protein, mineral, serat serta vitamin. Dengan cara membuat yang singkat semoga kalian memudahkan kalian dalam membuat bola ayam kuah jagung manis ini. Yuk kita intip bahan apa saja yang dibutuhkan dalam membuat bola ayam kuah jagung manis ini serta bagaimana cara membuatnya.

Bahan :
- Ayam giling sediakan 250 gram
- Jagung manis, blender kasar sebanyak 100 gram dengan air untuk kuah
- Jagung manis utuh siapkan 100 gram
- Wortel sebanyak 1 buah, potong dadu
- Sosis ayam siapkan 2 buah, potong 1 cm
- Kacang polong sebanyak 100 gram
- Cooking cream, 50 ml
- Daun bawang 2 tangkai, iris halus
- Bubuk pala, 1/2 sendok teh
- Sediakan merica dan garam secukupnya
- Gula pasir, seperlunya saja
- serta, Air sejumlah 1,5 liter

Cara Membuat :
         Pertama kita buat bola yam terlebih dahulu, siapkan wadah campur ayam giling dengan merica 1/4 sendok teh dan garam 1/2 sendok teh lalu aduk hingga merata. Kemudian bentuk seperti bola dengan ukuran sedang. Lalu kita didihkan air sebanyak 1,5 liter dan masukan bola-bola ayam tadi. Biarkan bola ayam tadi terapung.

         Selanjutnya, masukkan jagung manis yang sudah kita blender dan aduklah hingga mendidih.

         Setelah itu, masukkan jagung manis utuh, wortel dan kacang polong. Cek apakah jagung, wortel dan kacang polong sudah matang dengan menggunakan pisau. jika sudah matang dan empuk maka kita masukkan sosis ayam.

         Langkah berikutnya, kita tuang bumbu-bumbu. Yakni garam 2 sendok makan, merica bubuk 1/2 sendok teh, bubuk pala dan sedikit gula pasir. Biarkan matang.

         Saat sudah mendidih kita tuang cooking cream, aduk hingga meletup-letup dan kita tabur daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api. Bola ayam kuah jagung manispun siap kita sajikan.

Demikian tadi cara membuat bola ayam kuah jagung manis resep ala Nyonyah Resep yang dapat disajikan menjadi 6 porsi makan dalam waktu pembuatan selama 1 jam. Sangat cocok sebagai menu makan siang dan menu pelengkap. Untuk hasil bola ayam terbaik sebaiknya jangan membeli ayam giling yang sudah tersedia di supermarket, tetapi kita giling dipenggilingan dengan paha ayam agar hasil bola ayam lebih enak dan tidak berair. Semoga resep ini menginspirasi kalian dan dapat dijadikan deretan menu hidangan harian keluarga kalian. Silahkan lihat resep lezat hidangan pelengkap garlic bread ala Nyonyah Resep. Terimakasih atas perhatian dan partisipasinya. Selamat memasak. Memasaklah dengan segenap hati dan dengan resep terbaik untuk memperoleh hidangan yang lezat.