Resep Sehat Membuat Salad Ungu

Resep Sehat Membuat Salad Ungu - Salad biasanya dijadikan makanan penutup ataupun makanan utama untuk orang yang sedang diet, cara membuat salad yang praktis sehingga makanan jenis satu ini banyak digemari oleh banyak kalangan bukan juga hanya karena praktis tetapi salad termasuk jenis makanan yang bergizi dan menyehatkan bagi yang mengkonsumsinya. Bahan-bahan salad yang bisa dikombinasikan sesuai selera kita juga mempermudah kita dalam membuat ataupun mengolahnya disini bahan utamanya adalah ubi ungu sehingga kami menamai salad ungu. Membuat salad tidak membutuhkan banyak alat seperti membuat makanan lainnya. Setelah kami menjelaskan banyak hal seputar salad, yuk kita lihat resepnya ala Nyonyah Resep.

Bahan :
- Bahan utamanya adalah ubi ungu, sediakan 100 gram
- Alpukat, 150 gram
- Siapkan pepaya sebanyak, 100 gram
- Nanas madu, 100 gram
- dan juga, selada 100 gram

Bahan Saus :
- Siapkan mayones sejumlah, 100 gram
- Ubi ungu 25 gram
- Air lemon, 1/2 sendok makan saja
- Serta, madu murni 1 sendok makan atau sesuai selera

Cara Membuat Salad Ungu:
         Langkah pertama, kita kupas kulit buah dan kita potong dadu buah buah yang telah kita sediakan tadi seperti : alpukat, pepaya, nanas madu, dan juga ubi ungu. Kemudian, kukus ubi ungunya. Simpan buah lainnya kedalam lemari es dalam satu wadah.

         Selanjutnya kita buat sausnya dulu, dengan cara campur mayones, ubi ungu yang telah dikukus tadi, air lemon serta madu dalam satu wadah. Lalu, haluskan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

         Setelah sausnya jadi, kita ambil buah potong tadi, lalu sajikan ada piring cantik dengan saus diatasnya. Sajikan salad ungu dengan segera untuk 2 porsi.

Ya, itulah cara membuat salad ungu ala Nyonyah Resep yang dibuat dalam kurun waktu 10 menit saja. Praktis bukan ? yuk tunggu apalagi. Ayo, buat salad ungu. Selamat mencoba resep kami, dan semoga anda mencoba resep kami lainnya seperti : cara mudah membuat moon cake halal. Terimakasih atas perhatiannya.

Read more »

Cara Mudah Membuat Moon Cake Halal

Cara Mudah Membuat Moon Cake Halal - Moon Cake yang sering kita dengar kue bulan dalam bahasa Indonesia, berasal dari Negeri China. Moon cake sangat populer karena biasa dijadikan makanan oleh-oleh. Disini Nyonyah Resep membuatnya dalam versi halal agar masyarakat muslim-pun dapat menikmatinya. Resep dengan cara membuat yang relatif mudah diharapkan mampu menambah minat membuat moon cake homemade atau buatan rumah sendiri tanpa harus beli diluar yang belum jelas halal tidaknya. Moon cake biasa dicetak dengan cetakan, namun Nyonyah Resep membuat moon cake tanpa cetakan dan hasilnyapun berukuran sedang, berbeda dengan moon cake yang dijajakan biasanya berukuran besar dan harga relatif mahal. Jadi, lebih baik mencoba membuatnya sendiri bukan? Yuk, kita simak baik-baik resepnya.

Bahan :
- Sediakan margarin sebanyak, 130 gram
- Siapkan gula castor, 70 gram
- Amoniak sebanyak, 2 gram
- Telur ayam, 80 gram saja
- Tepung terigu protein sedang sebanyak, 240 gram
- Baking powder 1 gram
- Sediakan juga custard powder sebanyak 25 gram

Bahan isi :
- Lotus paste atau pandan sebanyak 1 kg, siap pakai

Bahan Olesan :
- Telur ayam 1 butir, dikocok
- Kuaci secukupnya saja, untuk taburan. Bisa diganti wijen.

Cara Membuat :
         Pertama, siapkan wadah. Masukkan margarin, gula castor dan amoniak kemudian kocok ringan hingga membentuk puncak.

         Setelah itu, masukkan telur ayam dan kocok sampai rata. Lalu, tuang sedikit demi sedikit tepung terigu protein sedang, baking powder, custard powder sambil terus dikocok hingga bahan tercampur sempurna.

         Selanjutnya setelah adonan jadi, ambil sedikit adonan sekitar 50 gram lalu masukan bahan isi sebanyak 100 gram, kemudian bentuk bulat-bulat hingga adonan isi tertutup.

         Langkah berikutnya ialah letakkan adonan yang telah dibentuk tadi ke dalam loyang datar yang telah dialasi kertas roti.

         Kemudian, oleh permukaan kue dengan telur ayam yang sudah disiapkan pada bahan olesan dan kita taburi diatasnya kuaci ataupun wijen.

         Kita panggang kurang lebih selama 25 menit dengan suhu 200 derajat Celcius. Setelah warna kue berubah menjadi kuning kecoklatan tandanya kue sudah matang dan siap untuk dikeluarkan dari oven. Moon cake halal ala Nyonyah resep-pun sudah matang dan siap untuk disajikan.

Nah, itulah resep moon cake halal dari kami. Bagi kalian yang penasaran, silahkan dipahami terlebih dahulu step-by-step sampai jelas dan bisa langsung mencobanya. Silahkan lihat resep kami lainnya yang tidak kalah menariknya yaitu resep permen jahe modern. Apabila ada kesalahan dalam hal penulisan ataupun resep kami selalu penulis Nyonyah Resep minta maaf yang sebesar-besarnya. Terimakasih.

Read more »

Resep Masakan Kikil Sapi Merah dan Cara Membuat

Resep Masakan Kikil Sapi Merah dan Cara Membuat - Kikil sapi adalah bagian yang lezat dan disukai banyak orang. Cara membuat kikil sapi ini tergolong mudah, cepat dan praktis daripada kita hanya membeli di sebuah restoran dengan harga yang mahal namun dapat satu porsi. Dengan memasak sendiri kita bisa menikmatinya hingga beberapa porsi. Kenapa dikatakan kikil sapi merah ? karena dimasak dengan cabai rawit merah dan cabai merah besar sehingga dominan warna merah. Yuk, kita lihat cara membuat kikil sapi merah dan bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan.

Bahan Utama :
- Siapkan kikil sapi sebanyak 1/2 kg atau 500 gram
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas sebanyak 1 buah dipotong 1 cm saja
- Minyak goreng, 2 sendok makan
- Merica bubuk sebanyak, 1/4 sendok teh saja
- Siapkan gula pasir, 1/2 sendok teh
- Kecap manis, 2 sendok makan
- Air sebanyak 300 ml
- Sediakan pula garam, 1/2 sendok teh atau secukupnya

Bahan Bumbu :
- Cabai rawit merah sediakan 12 buah
- Sedangkan, cabai merah besar siapkan 3 buah saja
- Bawang merah sebanyak, 5 siung
- Dan, bawang putih, 3 siung

Cara Membuat :
         Pertama, kita bersihkan kikil sapinya terlebih dahulu. Setelah bersih, potong sesuai selera kalian kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.

         Selanjutnya, kita ulek kasar bahan bumbu yang telah disiapkan tadi.

         Lalu, panaskan minyak goreng yang telah kita siapkan. Setelah panas, kita tumis bumbu yang telah kita ulek tadi, masukkan daun salam, dan lengkuan. Tumis hingga harum.

         Langkah selanjutnya yaitu masukkan kikil sapi, merica bubuk, gula pasir serta garam secukupnya saja, aduk hingga bumbu merata.

         Kemudian, kita tuang air dan campurkan kecap lalu kita aduk lagi. Masak hingga mendidih dan kuah menyusut. Kikil sapipun siap disajikan untuk 3 porsi.

Ya, demikian tadi cara membuat kikil sapi merah ala Nyonyah Resep dengan lama proses persiapan dan masak selama kurang lebih 35 menit. Semoga resep ini bermanfaat bagi kalian pecinta kuliner. Bagi kalian pecinta pedas, selain resep kikil sapi yang pedas kami memiliki resep lain yang tak kalah pedasnya bukan main dah yuk lihat resep pecak belut super pedas ala Nyonyah Resep. Selamat mencoba. Terimakasih.

Read more »

Fakta Menarik Seputar Daging Sapi

Fakta Menarik Seputar Daging Sapi - Fakta menarik seputar daging sapi sangatlah penting untuk diketahui. Karena banyak rumor yang beredar seputar daging sapi yang meresahkan dan kita tidak tau kepastiannya.Jadi, kita harus cermat dalam menanggapi rumor yang beredar di tengah masyarakat sebab daging sapi merupakan daging andalan untuk yang mudah diolah dan disukai banyak orang.  Yuk simak fakta-fakta apa saja seputar daging sapi.

Rumor 1 :
Pada saat diet, kita tidak boleh mengkonsumsi daging sapi.

Fakta :
Justru sangat disarankan mengkonsumsi daging sapi, karena daging sapi mengandung protein tinggi yang memiliki sumber nutrisi terpenting. Mengkonsumsi daging sapi mampu membuat kalian merasa kenyang lebih lama.

Rumor 2 :
Katanya, salah memasak daging sapi bisa berakibat daging sapi menjadi "haram" karena tingkat kematangan yang medium rare atau medium.

Fakta :
Itu salah, karena halal tidaknya bukan ditentukan dari tingkat kematangan dalam mengolah daging sapi. Tetapi, daging dikatakan halal pada saat proses pemotongan sapi hidup.

Rumor 3 :
Waktu mengolah daging sapi mengeluarkan cairan berwarna merah dari daging. Dan itu darah daging sapi.

Fakta :
Bukan, cairan yang keluar dari daging sapi pada saat kita mengolah ataupun menyantapnya itu adalah "juice". Inilah yang membuat daging sapi lebih empuk dan penuh cita rasa.

Rumor 4 :
Ada kabar bahwa daging sapi sangat lama dicerna oleh tubuh kita.

Fakta :
Daging sapi dapat dicerna oleh sistem percernaan manusia dalam waktu 4 - 6 jam. Karena sistem percernaan manusia dirancang secara sempurna untuk menguraikan berbagai macam jenis pangan yang sudah kita telan.

Rumor 5 :
Daging sapi yang tidak matang dengan sempurna itu mengandung bakteri yang dapat membahayakan kesehatan kita.

Fakta :
Salah, karena bakteri hanya hidup di atas permukaan daging sapi dan bakteri ini tidak dapat hidup dibagian dalam daging sapi karena dilapisan dalam daging dapi itu tidak mengandung oksigen.

Itulah tadi fakta-fakta Nyonyah Resep untuk menjawab semua kegelisahan kalian tentang daging sapi. Jadi, sekarang tidak perlu khawatir lagi untuk mengolah dan mengonsumsi daging sapi. Semoga artikel ini bermanfaat bagi banyak kalangan yang membacanya. Apabila ada kesalahan dalam penulisan, penulis minta maaf yang sebesar-besarnya. Untuk komentar kritik dan sarannya kami ucapkan terimakasih. Silahkan cek artikel seputar informasi kuliner lainnya pada blog kami.

Read more »

Cara Membuat Permen Jahe Modern

Cara Membuat Permen Jahe Modern - Permen jahe adalah permen tradisional dari jaman Nyonyah resep kecil atau bahkan dari jaman nenek moyang kita. Permen ini satu-satunya permen yang bergizi karena mengandung jahe, rasanya yang spektakuler dengan kehangatan yang agak pedas mampu membawa kita kembali nostalgia dengan masa kecil kita. Permen jahe ini biasa dijajakan di pasar dan warung-warung, tapi kini kita bisa membuatnya sendiri di rumah dan menikmatnya kapan saja. Ayo, kita lihat bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat permen jahe ini.

Bahan :
- Sediakan jahe sebanyak 200 gram
- Gula pasir sejumlah, 200 gram
- Tepung ketan 200 gram, disangrai
- Asam sitrat, 2 gram
- Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh
- Siapkan tepung maizena 2 sendok makan saja
- Mentega sebanyak, 50 gram, lelehkan
- Natrium benzoat 2 gram
- Sediakan air sejumlah 100 ml
- Dan, garam 1 sendok teh atau secukupnya

Bahan Pelapis :
- Tepung ketan 100 gram, disangrai

Cara Membuat :
         Pertama, kita rebus 100 ml air dalam panci, dan masukkan jahe serta gula pasir. Rebus sampai mendidih, setelah mendidih kita saring.

         Lalu, campurkan sari jahe dengan tepung ketan, tepung maizena, kayu manis bubuk,mentega cair dan garam. Kita masak dengan api kecil, aduk sampai tercampur rata.

         Kemudian, tambahkan asam sitrat dan natrium benzoat. Lalu, aduk kembali sampai semua bahan tercampur dengan baik dan hingga adonan matang.

         Setelah adonan matang, angkat dan tuang kedalam loyang yang berukuran 10 x 10 x 4 cm. Kemudian dinginkan sejenak.

         Setelah adonan dingin, kita cetak adonan dengan motif kesukaan kalian, tetapi disini Nyonyah memilih motif ring cutter bergerigi. Selanjutnya setelah dicetak, gulingkan adonan ke dalam tepung ketan hingga tercampur rata dan semua bagian terlapisi sempurna. Dan permen jahe modernpun siap disajikan.

Demikian proses pembuatan permen jahe modern dengan lama proses persiapan dan pembuatan total 45 menit. Dan menghasilkan 20 buah permen jahe modern yang siap kita santap bersama sanak saudara kita tersayang. Yang hangat dan pedas sudah, sekarang kita beralih ke yang dingin-dingin yaitu resep sorbet mangga dari Italia. Pasti penasaran kan ? yuk intip. Terimakasih. Selamat mencoba.

Read more »

Cara Membuat Pecak Belut Super Pedas

Cara Membuat Pecak Belut Super Pedas - Sedikit orang yang menyukai belut, mungkin karena bingung juga bagaimana mengolah ataupun tidak suka binatang yang satu ini. Maka dari itu, Nyonyah Resep memberi tau resep ini supaya kalian menyukai belut yang dikombinasikan dengan rasa pedas. Bagi para pecinta rasa pedas, wajib banget cobain resep ini. Dijamin bikin nagih kalian untuk masak menu belut yang satu ini. Yuk kita liat bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan Utama :
- Sediakan belut sebanyak, 1 kg, dibersihkan
- Kelapa 1 buah, diparut dan diperas
- Garam sebanyak 1,5 sendok teh atau secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan cabai merah besar, 4 buah
- Cabai rawit merah sebanyak, 2 buah
- Bawang putih 6 siung dan bawang merah 3 siung
- Terasi goreng, 1/2 sendok teh
- Daun jeruk sebanyak 3 lembar
- Sediakan kencur sepanjang 3 cm saja
- Serta, garam 1 sendok teh atau seperlunya sesuai selera

Bahan Pelengkap :
- Daun kemangi
- Air jeruk limau
- Nasi putih

Cara Membuat :
         Pertama, kita bersihkan belut terlebih dahulu. Setelah bersih, kita potong-potong dengan ukuran 10 cm. Lalu, belut tadi kita beri garam sebanyak 1,5 sendok teh.

         Kemudian, panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah panas, masukkan belut. Kita goreng belt tersebut sampai matang, renyah dan gurih tentunya. Jika belut sudah terlihat garing, kita angkat dan tiriskan.

         Lalu, kita olah bahan bumbu halus yang telah kita siapkan. Masukkan cabai merah besar, terasi goreng, cabai rawit merah, bawang merah dan bawang putih, 3 lembar daun jeruk, kencur serta garam 1 sendok teh ke dalam alat ulekan ataupun blender. Kita proses hingga halus.

         Selanjutnya, ambil satu sendok makan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam piring. Kemudian, tuang santan yang telah kita sediakan tadi, dan aduk sampai bumbu dan santan tercampur dengan sempurna. Setelah itu, masukkan belut yang sudah digoreng. Tekan belut tadi dengan ulekan hingga bumbu meresap dengan baik. Dan pecak belut pedaspun siap disajikan bersama dengan pelengkap untuk 5 porsi.


Demikian tadi bahan dan cara membuat pecak belut pedas ala Nyonyah Resep. Tentunya kalian ingin mencobanya bukan? Silahkan mencoba resep kami, hasil akan optimal jika kalian mengikuti langkah-langkah dengan benar. Kalian bisa mencoba resep kami lainnya yang tak kalah menarik dan menggugah selera makan kalian, resep 7 turunan sate loso khas Pemalang. Selamat mencoba semoga sukses. Terimakasih.

Read more »

Italy's Recipe Mango Sorbet (Resep Sorbet Mangga)

Italy's Recipe Mango Sorbet (Resep Sorbet Mangga) - Sorbet tentunya sudah tidak asing lagi bagi kalian pencinta es krim. Karena sorbet sekilas mirip dengan es krim, sebenarnya justru berbeda kalau es krim terbuat dari susu dan kuning telur tetapi sorbet terbuat dari buah, air dan gula. Dari segi teksturpun berbeda, karena sorbet seperti serbuk es dengan filosofi sorbet yang terbuat dari salju. Ya, itu tadi sekilas informasi seputar sorbet. Makin penasaran kan, bagaimana membuatnya? Nyonyah Resep akan memberi tau kalian semua, catat ya.

Bahan :
- Siapkan buah utama yaitu mangga, sebanyak 750 gram
- Air perasan jeruk lemon, 150ml
- Sirup vanili sebanyak, 150 ml
- Sediakan glukosa sebanyak 1 sendok makan
- Air sejumlah 150 ml
- Garam, 1/8 sendok teh atau secukupnya saja
- Es krim vanili, 2 scoop saja

Cara Membuatnya :
         Pertama, Kita kupas buah mangga yang telah kita siapkan tadi, kemudian kita potong dan masukkan ke dalam blender.

         Setelah itu, campurkan air perasan jeruk lemon, sirup vanili, glukosa, air, es krim vanili serta garam secukupnya ke dalam blender. Lalu, kita proses sampai mangga lembut.

         Saat mangga sudah lembut, saring dan tuang adonan ke dalam cetakan es krim, kemudian ditutup rapat dan disimpan dalam freezer atau pendingin hingga mengeras.

         Sorbet akan mengeras dalam 60 menit. Setelah sorbet mangga jadi, keluarkan dari freezer dan sajikan pada gelas khusus ataupun mangkuk kecil.

Demikian resep sorbet mangga. Ternyata, membuat sorbet mudah tanpa mesin tentunya hanya di Nyonyah Resep. Jadi, kalian bisa mencobanya di rumah tanpa repot banyak peralatan, cukup blender dan freezer saja. Bahan utama resep ini bisa diganti dengan buah lainnya, seperti : strawberry, kiwi, alpukat, jeruk nipis dan buah-buah yang kalian sukai. Sorbet mangga sangat cocok dinikmati di siang hari sebagai hidangan penutup makan siang kalian. Untuk malam hari setelah aktifitas padat, kalian bisa mencoba resep kopi herbal hangat ala Nyonyah Resep dijamin bisa membuat kalian relax. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba. Terimakasih.

Read more »

Resep 7 Turunan Sate Loso dan Cara Membuatnya

Resep 7 Turunan Sate Loso dan Cara Membuatnya - Sate ini adalah makanan khas Pemalang, berbeda dengan sate Madura dan sate Tegal yang terbuat dari daging ayam dan daging kambing, sate loso terbuat dari daging sapi has dalam yang empuk. Penasaran dengan rasa sate loso ? kita tidak perlu jauh jauh datang ke Pemalang, cukup lihat resep ini dan mencobanya sendiri dirumah. Berikut resep 7 turunan sate loso ala Nyonyah Resep :

Bahan Utama :
- Sediakan daging sapi has dalam sebanyak, 250 gram atau 1/4 kg, diiris
- Daging sandung lamur, 250 gram
- Siapkan daun salam sebanyak, 3 lembar saja
- Serai sebanyak, 2 batang
- Garam, 1 sendok teh atau secukupnya
- Sediakan gula pasir, 1 sendok teh
- Gula jawa sebanyak, 50 gram
- Air, 1,5 liter
- Siapkan juga tusuk sate dan minyak goreng.

Bahan Bumbu Halus :
- Bawang merah, sebanyak 10 siung
- Sediakan bawang putih 5 siung
- Ketumbar sebanyak 3 sendok makan, disangrai
- Kemiri sebanyak, 5 butir, digoreng
- Siapkan kunyit 3 cm saja, dibakar
- Lengkuas sepanjang 2 cm
- Jintan sebanyak, 1/2 sendok teh
- Serta, Jahe sepanjang 4 cm.

Bahan Bumbu Kacang :
- Siapkan minyak goreng sebanyak, 2 sendok makan
- Bawang merah sebanyak, 5 siung
- Sediakan bawang putih 3 siung saja
- Tomat merah segar, 1/2 buah saja
- Kacang tanah sebanyak 150 gram, dikupas,digoreng dan haluskan
- Gula merah sebanyak, 2 sendok makan
- Garam, 1 sendok teh atau seperlunya
- dan, Air panas sekitar 250 ml.

Cara Membuat :
         Pertama, panaskan panci berisi air 1,5 liter, kemudian masukkan daging sapi has dalam, daging sandung lamur, daun salam, serai, gula pasir, gula jawa dan garam yang telah disiapkan tadi. Rebus sampai daging empuk dan cairan berkurang.

         Kedua, setelah daging empuk, saring bumbu rebusan tadi dan campurkan dengan minyak goreng. Lalu, tiriskan daging, potong ukuran dadu 2 cm. Kemudian, tusukkan 5 potong daging pada tusuk sate yang telah disiapkan. Setelah siap menjadi kurang lebih 15 tusuk sate, lalu kita olesi dengan campuran minyak goreng dan bumbu tadi.

         Kemudian, bakar sate loso diatas bara api sambil dilumuri campuran bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai beraroma harum dan matang. Saat sate sudah matang dan harum, kita angkat dan tiriskan.

         Bahan bumbu kacang yang telah disiapkan tadi kita olah dengan cara, kita tumis bawang merah, bawang putih, tomat, kacang tanah dalam minyak panas. Tumis sampai harum dan layu, setelah itu, angkat dan haluskan dengan alat ulekan ataupun blender. Campurkan gula merah, garam dan air panas. Haluskan sampai merata. Lalu saat bumbu kacang sudah halus merata, angkat dan taruh pada mangkuk kecil dan bisa disajikan bersama dengan sate loso yang sudah matang tadi.

Demikian cara membuat sate loso ini kurang lebih memakan waktu 60 menit atau 1 jam. Semoga kalian dapat memahami resep 7 turunan sate loso ala Nyonyah Resep dan bisa mempraktekkannya di rumah. Dan untuk menu besok kalian bisa mencoba resep sup buntut tomat ala Nyonyah Resep yang nikmatnya tiadatara. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Terimakasih.

Read more »

Tips Mengolah Coklat Dengan Benar

Tips Mengolah Coklat Dengan Benar - Coklat adalah bahan termanis di dunia yang bisa diolah menjadi makanan dan minuman. Namun, kebanyakan orang salah dalam hal mengolah ataupun melelehkan coklat batangan yang hendak dijadikan bahan dalam salah satu resep coklat. Maka dari itu, kami menyajikan tips mengolah coklat dengan benar. Berikut langkah-langkahnya :

- Pertama, cincang coklat batangan tersebut kecil-kecil sehingga pada saat dilelehkan tidak menggumpal dan rata.

- Setelah itu letakkan cincangan coklat tadi dalam wadah stainless.

- Rebus air dalam panci sebaiknya menggunakan api kecil, setelah itu, letakkan wadah stainless tadi diatas panci. Lalu, aduk coklat hingga mencair.

- Ambil Termometer untuk mengecek suhu coklat, karena jika terlalu panas, coklatpun membentuk gumpalan dan gosong.

- Usahakan coklat tidak terkena cipratan air.

- Setelah coklat sudah meleleh dengan sempurna, angkat lalu aduk.

Demikian tips mengolah coklat dengan benar ala Nyonyah Resep. Untuk hasil optimal, silahkan ikuti langkah-langkah dengan benar. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kalian, selamat mencoba. Terimakasih.

Read more »

Inspirasi Hidangan Kreatif Mancanegara

Inspirasi Hidangan Kreatif Mancanegara - Ibu rumah tangga biasanya bingung dalam memilih hidangan yang setiap harinya harus bervariasi dan inovatif. Kami memberikan solusi jitu untuk memecahkan masalah memilih menu hidangan kreatif bagi ibu rumah tangga, karena ada begitu banyak pilihan dari luar negeri yang patut kita coba, seperti :

1. Amerika
Kuliner negara ini mampu menyerap daya tarik berbagai benua, terutama benua Eropa. Di Amerika, banyak resep yang menggunakan daging sapi cincang dan potongan steak. Contoh menu : pizza gaya Amerika, hamburger, steak, hotdog, pai dan lain-lain.

2. Italia
Di negara ini surganya dunia kuliner, begitu banyak pilihan menu makanan dan rasa yang khas mampu menggugah selera makan di seluruh penjuru dunia. Adapun bahan makanan yang sering dijumpai di Italia adalah keju, tomat, pasta, minyak zaitun, daun herba serta olahan daging cincang. Berikut menu khas Italia : pizza, pasta, lasagna, rigatoni, gnocchi, spaghetti dan sebagainya.

3. Perancis
Perancis adalah negara yang sangat banyak dikunjungi turis asing karena keindahan bangunan-bangunannya. Tak hanya itu, hidangan ala Perancispun cukup digemari oleh kebanyakan turis asing yang menggunakan herb, krim, keju, dan daging sapi. Contoh menunya : beef confit, terrine, steak frites, pot au feu, raclette, boudin blanc, quiche lorraine dan masih banyak lagi.

4. China
Negara Tirai Bambu ini terkenal dengan teknik masak cepat dan praktis menggunakan wajan dan api besar dengan bahan makanan utamanya nasi, mi, tahu, sayuran, daging sapi irisan, dan daun bumbu. Contoh menu hidangan ala Chinese : Cap cay, Fu yung hai, baso, tumis brokoli dan lain sebagainya.

5. Jepang
Masakan Jepang terkenal akan penggunaan bahan makanan musiman, kualitas bahan masakan dan presentasi hidangan. Berikut contoh hidangannya : sushi, sashimi, udon, ramen, okonomiyaki, donburi (rice bowl), dan lain-lain.

6. Meksiko
Hidangan negara ini terkenal akan cita rasa pedas-panas. Bahan makanan utamanya adalah jagung dan kacang-kacangan. Contoh hidangan Meksiko ialah tamale, tortila, salsa, quesadilla, gordita, nachos dan masih banyak lagi.

Itulah tadi menu hidangan mancanegara, semoga dapat menginspirasi dan bisa menambah wawasan dalam hal kuliner.

Read more »

Resep Kopi Herbal Hangat dan Khasiatnya

Resep Kopi Herbal Hangat dan Khasiatnya - Bagi para pecinta kopi sejati, pasti lebih memilih kopi seduhan asli ketimbang kopi sachet, karena rasanya berbeda jauh serta khasiatnya juga berbeda. Ini adalah kopi herbal hangat, yang sangat berkhasiat bagi tubuh kita seperti : mencegah depresi, mengurangi resiko diabetes, menurunkan resiko kanker, meningkatkan metabolisme tubuh, mencegah penyakit batu empedu, menambah kebugaran badan dan lain-lain. Daripada kita berlama-lama membahas khasiatnya, yuk kita lihat resep kopi herbal hangat.

Bahan :
- Sediakan kopi hitam bubuk tanpa ampas sebanyak 1 sendok teh atau 2 gram
- Jahe sebanyak, 100 gram, dibakar
- Kayu manis, 2 cm dan sebatang
- Siapkan cengkeh 2 buah saja
- Air sebanyak, 500 ml atau seperlunya.

Cara Membuat :
         Pertama, rebus air dengan api sedang. Kemudian masukkan jahe yang sudah dibakar, kayu manis 2 cm dan cengkeh yang telah disiapkan. Aduk sampai harum, kurang lebih sekitar 15 menit.

         Setelah matang, tuang ke dalam gelas yang sudah diisi kopi hitam bubuk. Lalu, aduk dengan kayu manis batangan sampai larut sehingga menambah cita rasa kopi herbal. Sajikan selagi hangat.

Ya, itu tadi resep kopi herbal hangat untuk 2 gelas. Mudah dan praktis dengan bahan yang mudah dicari pasti membuat kalian ingin mencoba resep ini. Selamat mencoba dan semoga hasil sesuai dengan harapan.

Read more »

Cara Membuat Sup Buntut Tomat Resep Makanan

Cara Membuat Sup Buntut Tomat Resep Makanan - Bagi kalian pecinta sup buntut, kalian wajib mencoba resep ini. Karena sup buntut tomat ini memiliki cita rasa yang sangat kuat dan sangat menggugah selera makan kita tentunya. Nikmatnya buntut sapi yang empuk dan rasa tomat yang begitu segar pastinya berbeda dengan resep sup buntut pada umumnya. Apa saja bahan yang dibutuhkan? dan Bagaimana proses pembuatannya? Mari kita simak resep dibawah ini.

Bahan :
- Siapkan buntut sapi sebanyak 800 gram, dan rebus hingga empuk
- Pasta tomat, 3 sendok makan
- Sediakan saus tomat sebanyak, 200 gram
- Bawang bombay, 1 buah saja, cincang halus
- Paprika merah, 1 buah , potong dadu
- Paprika bubuk, kurang lebih 1/4 sendok teh
- Margarin sebanyak 2 sendok makan, untuk menumis
- Sediakan kecap inggris sebanyak, 2 sendok makan saja
- Merica hitam sebanyak 1/4 sendok teh, ditumbuk kasar
- Bay leaf (Daun Salam) sediakan 1 lembar saja
- Gula pasir, 2 sendok teh
- Kaldu sapi sebanyak 1.750 ml
- Serta, garam 1/2 sendok makan atau secukupnya saja sesuai kebutuhan

Cara Membuat :
         Pertama, panaskan margarin. Setelah panas, tumis bawang bombay dan paprika merah yang telah disiapkan hingga harum.

         Kedua, setelah bawang bombay dan paprikanya harum kita masukkan buntut sapi tang sudah direbus tadi. Aduk hingga rata. Kemudian tuang kecap inggris, pasta dan saus tomat, paprika bubuk, merica hitam, bay leaf (daun salam), gula serta garam secukupnya saja. Lalu, aduk hingga bumbu merata.

         Kemudian, tuang kaldu sapi yang telah disediakan. Masak hingga matang kurang lebih 20 menit. Setelah sup buntut tomat ini matang, angkat dan hidangkan dalam sebuah mangkuk cantik. Dapat dinikmati untuk 5 porsi.

Resep sup buntut tomatpun selesai, bagi kalian yang penasaran, ayo coba memasak sup buntut tomat ala Nyonyah Resep. Dijamin kalian akan terus mengikuti terus resep yang akan kami posting. Ingin makan sesuatu yang baru dan enak, yuk intip resep kami hunkwe buah sayur bergizi. Semoga resep ini bermanfaat, terimakasih.

Read more »

Resep Hunkwe Buah Sayur Bergizi

Resep Hunkwe Buah Sayur Bergizi - Hunkwe adalah salah satu jajanan pasar yang murah meriah, resep ini adalah salah satu resep inovatif dengan mengkombinasikan jajanan pasar dengan makanan bergizi sehingga kalian tidak perlu khawatir lagi untuk mengkonsumsi makanan ini. Karena makanan ini mengandung Jagung, daun pandan dan buah nangka yang bergizi dan bervitamin tentunya. Berikut resep hunkwe buah sayur bergizi :

Bahan :
- Sediakan hunkwe sebanyak 1 bungkus atau 300 gram
- Siapkan santan kental (lebih baik bukan santan kemasan) sebanyak, 150 gram
- Daun pandan sejumlah 2 helai
- Jagung manis sebanyak 1 buah, serut kasar dan cincang
- Buah nangka, sebanyak 50 gram, potong dadu
- Siapkan gula pasir sebanyak 100 gram
- Garam, 1/2 sendok teh atau secukupnya
- Sediakan air sebanyak 850 gram
- Minyak goreng secukupnya saja

Cara Membuat :
         Pertama, siapkan panci yang telah terisi air. Kemudian masukkan gula pasir, garam secukupnya, santan kental, daun pandan dan hunkwe. Sambil diaduk dengan api kecil, aduklah secara merata hingga matang dan kental.

         Kedua, Setelah adonan hunkwe tadi matang dan kental, kita masukkan jagung manis dan nangka. Aduk rata sebentar saja kemudian angkat.

         Langkah berikutnya yaitu tuang adonan tadi kedalam loyang. Dengan syarat loyang tersebut diolesi minyak goreng dan dilapisi plastik sehingga pada saat hunkwe memadat akan mudah dilepas dan dipotong dari loyang. Setelah itu, Simpan kedalam kulkas ataupun ke tempat yang sejuk sehingga adonan dingin dan memadat.  Lalu, saat adonan hunkwe sudah memadat, hunkwe siap dilepas dari loyang dan dipotong potong. Hunkwe buah sayur bergizi-pun siap disajikan.

Resep ini tergolong resep yang mudah. Daripada kita beli di Pasar, tidak ada salahnya kita mencoba membuat sendiri. Hidangan ini bisa dihidangkan untuk berbagai macam acara. Semoga resep ini berguna dan dapat diterapkan oleh para pecinta kuliner dan ibu-ibu yang suka mencoba resep baru. Kami juga memiliki resep jajanan pasar lain yang sangat inovatif dan bergizi juga silahkan buka resep nugget tahu umami. Terimakasih selamat mencoba.

Read more »

Nugget Tahu Umami Resep Dan Cara Membuatnya

Nugget Tahu Umami Resep Dan Cara Membuatnya - Biasanya nugget itu identik dengan daging sapi, namun resep ini berkata lain. Harga daging yang mahal menginspirasi kami untuk mengganti daging dengan tahu dan daging ayam sehingga biaya membeli bahanpun relatif murah. Nampaknya resep ini adalah resep yang ditunggu-tunggu oleh ibu rumahtangga. Ayo kita lihat, apa aja bahan yang dibutuhkan dan cara membuat nugget tahu ini.

Bahan Utama :
- Sediakan minyak goreng seperlunya
- Bawang bombay sebanyak 200 gram, cincang halus
- Tahu putih sebanyak 800 gram, haluskan
- Siapkan daging ayam sebanyak 75 gram digiling
- Telur ayam 1 butir
- Sediakan bawang putih 3 siung, cincang halus
- Saus tiram sebanyak, 1 sendok makan
- Gula pasir, 1 sendok teh saja
- Daun bawang 1 helai, iris tipis
- Merica putih bubuk sebanyak, 1 sendok teh
- Serta garam 1 sendok teh (secukupnya)

Bahan Pelapis :
- Siapkan telur ayam 1 butir saja, kocok lepas
- Sediakan tepung terigu sebanyak 100 gram
- Serta tepung panir sebanyak, 200 gram

Cara Membuat :
         Pertama, kita panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Kemudian bawang bombay dan bawang putih dimasukkan ke dalam wajan, tumis hingga harum. Setelah harum, angkat dan sisihkan kedalam wadah.

         Kedua, masukkan juga tahu putih yang sudah dihaluskan tadi, daging ayam giling, daun bawang, merica bubuk, garam, gula pasir, saus tiram, serta telur ayam ke dalam wadah yang berisi tumisan bawang tadi, aduk hingga rata. Lalu tuang ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng dan dilapisi plastik.

         Ketiga, kukus adonan tadi ke dandang panas selama 15 menit atau sampai matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin di suhu ruang.

         Selanjutnya, setelah adonan nugget tahu tadi dingin, keluarkan dari loyang dan potong potong sesuai bentuk nugget atau bisa juga sesuai selera kalian. Lalu, setelah dipotong, gulingkan nugget kedalam tepung terigu. Kemudian lumuri dengan kocokan telur ayam yang telah disiapkan lalu yang terakhir lapisi dengan tepung panir. Ulangi sekali lagi. Setelah itu goreng nugget dengan minyak goreng yang banyak dan dengan api sedang. Goreng hingga warna nugget kuning keemasan untuk hasil maksimal. Kemudian angkat dan tiriskan. Nugget tahu umami siap disajikan hangat-hangat.

Berikut adalah resep nugget tahu umami, yang klop banget buat teman minum teh dicuaca hujan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Silahkan coba resep kami lainnya, resep tumis sedap daging sapi yang sedapnya bikin nagih deh dan rasa dijamin endessss.

Read more »

Resep Tumis Sedap Daging Sapi

Resep Tumis Sedap Daging Sapi - Banyak yang bingung dalam mengolah daging sapi. Bosan dengan menu daging sapi yang hanya itu-itu saja seperti : rendang dan baso. Tumis sedap daging sapi ini beda dari resep daging sapi pada umumnya. Yuk, intip bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara mengolahnya.

Bahan :
- Siapkan daging sapi Australia bagian (topside) sebanyak, 300 gr. Potong dengan ukuran 1 x 1 x5 cm
- Sediakan nanas segar, parut. ambil 1 sendok makan
- Daun jeruk sebanyak 4 lembar, buang tulang dan iris tipis-tipis
- Siapkan minyak zaitun, 1 sendok makan
- Minyak goreng, 2 sendok makan (secukupnya)
- Sediakan bawang merah 4 siung, dan iris tipis
- Bawang putih, 4 siung juga
- Pilih cabai merah besar sebanyak 6 buah, buang biji dan iris serong tipis
- Siapkan paprika hijau sebanyak, 1 buah
- Tomat merah segar, 1 buah dibuang biji dan potong kotak kecil
- Sediakan seledri 1 helai, iris tipis
- Nanas madu segar sebanyak 1/2 buah, kupas dan potong dadu
- Siapkan gula pasir, 1 sendok teh
- Garam, secukupnya
- Sediakan merica hitam sebanyak, 1/2 sendok teh saja
- Kecap manis, 1 sendok makan
- Saus tiram sebanyak, 1 sendok makan
- Serta, saus tomat sebanyak 1 sendok makan

Cara Membuat :
         Pertama, kita masukkan daging sapi Australia dengan nanas yang sudah parut, daun jeruk, serta minyak zaitun ke dalam satu wadah dan aduk hingga merata. Kemudian, diamkan selama 10 menit agar daging sapi Australia tersebut lunak. Pastikan jangan terlalu lama, karena dapat menyebabkan daging hancur saat ditumis.

         Kedua, panaskan minyak dalam wajan bersih. Lalu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Campurkan cabai merash besar, paprika hijau, tomat segar, daun seledri dan nanas yang sudah dipotong dadu. Setelah itu, aduk hingga tumisan tersebut harum.

         Langkah selanjutnya, masukkan daging sapi Australia yang telah direndam tadi, tumis hingga warna daging berubah. Lalu, bubuhi dengan gula pasir, garam secukupnya, merica hitam, kecap, saus tiram dan saus tomat. Kemudian aduk hingga rata, harum dan matang. Setelah matang, angkat dan tumis sedap daging sapi siap disajikan untuk 4-6 porsi.

Bagaimana? mudah bukan cara mengolah daging sapi. Karena resep tumis sedap daging sapi menggunakan daging sapi Australia dan nanas madu ini yang membedakan dengan resep lainnya. Dijamin sedapnya bikin nagih. Semoga resep ala Nyonyah Resep ini bermanfaat bagi kalian semua pecinta kuliner. Selain resep ini, kami juga memiliki  resep bebek gurih oriental yang tidak kalah sedapnya dengan resep diatas. Selamat mencoba.

Read more »

Resep Dan Cara Membuat Bebek Gurih Oriental

Resep Dan Cara Membuat Bebek Gurih Oriental - Bebek gurih oriental ialah daging bebek yang digoreng gurih dan renyah dengan rasa khas oriental. Kebanyakan orang sulit dalam mengolah daging bebek sehingga daging terasa alot dan kurang enak, tetapi dengan resep ini daging bebek mudah diolah menjadi masakan yang gurih, enak, renyah luar biasa. Oleh sebab itu, kami beritahu resep bebek gurih oriental kami dengan bahan dan cara membuatnya sebagai berikut :

Bahan Utama :
- Siapkan seekor bebek, potong menjadi 4 bagian
- Air perasan jeruk lemon, siapkan 2 sendok makan
- Garam sebanyak 1 sendok teh (secukupnya)
- Sediakan saus tiram, 2 sendok makan
- Siapkan kecap asin, 1 sendok makan
- Kecap manis, sebanyak 1 sendok makan
- Saus tomat, 2 sendok makan
- Bumbu penyedap rasa ayam, secukupnya saja
- Minyak wijen, 1 sendok makan
- Siapkan merica bubuk, 1/2 sendok teh
- Sediakan air sebanyak 700ml
- Minyak , seperlunya untuk menggoreng

Bahan Bumbu Halus :
- Sediakan bawang merah, 5 siung
- Bawang putih sebanyak, 3 siung
- Cabai merah besar, sebanyak 2 buah

Bahan Tumisan :
- Bawang putih sebanyak 3 siung, dicincang halus
- Garam, secukupnya
- Pokcoy, 250 gram (sesuai selera)
- Sediakan air sebanyak 50ml

Cara Membuat :

         Pertama, campurkan air perasan jeruk lemon dengan garam dalam satu wadah. Kemudian, oleskan pada daging bebek yang telah disiapkan. Lalu, panaskan minyak, setelah panas bebek siap untuk digoreng. Goreng hingga warna kulit agak coklat dan harum. Setelah daging bebek dalam keadaan setengah matang,kemudian angkat dan tiriskan.

         Kedua, bahan bumbu halus seperti : bawang merah, bawang putih dan cabai merah besar itu dihaluskan bisa dengan cara diulek ataupun diblender. Lalu, bumbu yang sudah dihaluskan tadi ditumis hingga harum. Setelah harum masukkan bebek dan aduk sehingga bumbu merata ke seluruh daging bebek tersebut.

         Yang ketiga, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, saus tomat, bumbu penyedap rasa ayam, minyak wijen, garam dan merica bubuk. kemudian aduk sampai merata.

         Keempat, kalian tuangkan air sedikit demi sedikit, tunggu selama 15 menit. Setelah 15 menit bebekpun sudah matang dan siap untuk diangkat dan disisihkan.

         Kelima, panaskan minyak. Tumis bahan tumisan yang telah disiapkan. Terlebih dahulu tumis bawang putih yang telah disediakan hingga harum. Kemudian masukkan pokcoy dan garam secukupnya saja, tumis hingga pokcoy layu. Setelah itu, tuang air dan aduk rata hingga matang. Terakhir, sajikan bebek diatas tumisan pokcoy. dan Bebek Gurih Oriental siap dinikmati untuk 4 porsi.

Demikian Resep Bebek Gurih Oriental ala Nyonyah Resep, mudah bukan ? Silahkan mengikuti resep dengan benar sehingga mendapatkan hasil sesuai dengan yang diharapkan. Bagi pecinta ayam, kami juga memiliki resep enak ayam bakar saus tiram. Selamat mencoba dan menikmatinya. Terimakasih.

Read more »

Resep Enak Ayam Bakar Saus Tiram Baru

Resep Enak Ayam Bakar Saus Tiram Baru - update pertama ayam bakar saus tiram resep enak terbaru dari kami. Mungkin, kalian sudah tidak asing lagi mendengar resep makanan ayam bakar saus tiram, karena makanan ini banyak digemari oleh kebanyakan orang terutama orang Asia. Makanan ini sederhana namun membuat lidah bergoyang, dan daripada kami terlalu lama basa basi membahas tentang ayam bakar saus tiram, lebih baik kami berikan resep dan cara memasak ayam bakar saus tiram berikut ini :

Resep Ayam Bakar Saus Tiram

Bahan :
- Siapkan paha ayam, 3 buah
- Sediakan air perasan jeruk nipis, 1 sendok teh
- Sediakan kecap, disarankan kecap Inggris, 1 1/2 sendok teh
- Siapkan saus tiram, 4 sendok makan
- Merica bubuk sebanyak, 1/2 sendok teh
- Saus tomat, 2 sendok teh
- Garam, 3/4 sendok teh (secukupnya)

Cara Membuat :
         Pertama, kita siapkan ayam,air jeruk nipis,kecap inggris, saus tiram, merica bubuk, saus tomat, garam. Lalu, bahan-bahan seperti : air jeruk nipis, kecap inggris, saus tiram, merica bubuk, saus tomat, dan garam tadi dicampurkan dalam satu wadah, aduk hingga merata. Kemudian ayam yang telah disediakan tadi ditusuk-tusuk supaya bumbunya dapat meresap secara menyeluruh. Setelah itu, masukkan ayam kedalam wadah, diamkan selama 20 menit.
         Setelah 20 menit, kalian bisa langsung memasukkan ayam yang sudah dibumbui tadi di atas bara api, sambil dioleskan lagi bumbu rendaman ayam bakar saus tiram. Usahakan dalam membakar ayam tersebut matang secara merata dan tidak gosong. Setelah sekiranya matang, kalian bisa langsung angkat dan tiriskan. Kemudian ayam bakar saus tiram tadi bisa dihidangkan.

Itulah tadi, resep ayam bakar saus tiram ala Nyonyah Resep. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi insipirasi kalian dalam menyajikan menu makanan untuk keluarga tercinta.

Read more »